Aumentan un 25% las capturas de percebe en la reserva de Lira

Siete meses después de su puesta en marcha, la reserva marina de Os Miñarzos, ubicada en la costa de Carnota, comienza a dar sus primeros frutos. Los marineros y mariscadores constatan ya un incremento de los recursos, especialmente en los bancos de percebe, así como un aumento de la talla de la capturas en especies como la nécora. De hecho, en los siete primeros meses de 2008 se incrementó un 25% el volumen de kilos de percebes subastados en la lonja de Lira, respecto al mismo período de 2007, según los datos de la Plataforma Tecnolóxica da Pesca.

A ello ha contribuido, además de la delimitación de unas áreas restringidas a la pesca y al marisqueo, la rebaja del tope de capturas y la puesta en marcha de un servicio de vigilancia. Esto ha hecho también que en la zona se haya reducido de forma notable la actividad de los furtivos, según confirmó el secretario de la cofradía de pescadores de Lira, Emilio Louro.

Estos primeros datos que apuntan a una progresiva recuperación de los recursos marinos en la costa carnotana hacen ser optimistas a los directivos del pósito de Lira, que ven como su decidida apuesta por la sostenibilidad y la puesta en valor de la pesca de bajura empieza a ser una realidad. No obstante, Emilio Louro aseguró que los técnicos, y la experiencia de otras reservas marinas, "nos dicen que se tardan unos tres años en conseguir que el área protegida esté a pleno rendimiento".

Un plazo que en el caso de la reserva de Os Miñarzos podría verse reducido dado que, a diferencia del Mediterráneo, "esta es una costa bastante agradecida, y es probable que tengamos una recuperación más rápida", afirmó el secretario del pósito.

Llevar el producto del mar a la mesa

Además de velar por la recuperación de los recursos, los responsables de la reserva de Os Miñarzos trabajan para llevar del mar a la mesa los mejores productos. Con tal fin esta semana se celebró en Lira un taller gastronómico para enseñar a elaborar sencillos y sabrosos menús. La experiencia se repetirá de nuevo del 11 al 14 de agosto .