El percebe del cabo Roncudo se paga a 150 euros en la lonja de A Coruña

La zona más emblemática, donde se encuentra los ejemplares de mayor calidad, abre desde esta tarde

El crustáceo más característico de Corme ha empezado ya a disparar su cotización de cara a las Navidades y ayer mismo su valor subió en la lonja de A Coriña hasta los 150 euros.

La demanda es muy fuerte y se irá incrementado progresivamente de aquí al fin de semana. Los compradores lo saben y los percebeiros, también. Precisamente por eso a lo largo de toda esta semana estará abierta la zona más emblemática de la Costa da Morte y de toda Galicia, el cabo Roncudo. Ese espacio se encuentra dividido en dos áreas. Una de ellas se encuentra habilitada desde el lunes y la otra, donde se extraen los ejemplares de mayor calidad, entra en funcionamiento hoy.

Este año los cormeláns se enfrentan a una dificultad importante a la hora de trabajar, relacionado con las condiciones del mar. Las mareas son demasiado pequeñas y el tiempo del que disponen para recoger los percebes se reducen considerablemente.

Cerca de dos toneladas

En cuanto a la cantidad extraída, es pronto para realizar una valoración, pero se puede prever de manera aproximada el número de kilogramos que saldrán al mercado en esta campaña. Hay unas setenta personas dedicadas diariamente a la recogida y tienen asignado un cupo de cinco kilos cada una, con lo que, si todo sale según lo previsto, al final de la semana habrán obtenido cerca de dos toneladas de marisco.

El pasado año, cuando el percebe todavía se comercializaba en la lonja de Corme, se vendieron 2.325 kilos, a un precio medio de 44 euros, con lo que el volumen de negocio ascendió a 102.300 euros. En esta ocasión, pese a que la cantidad recogida va a ser previsiblemente menor, la facturación puede situarse en valores muy similares debido a que la cotización, a tres días para el cierre de la campaña es bastante más elevada, y continuará subiendo, con toda seguridad, cuanto más próximos estén los días de Noche Buena y Navidad.

La decisión de desviar las ventas a A Coruña ante la escasez de compradores en la localidad ha generado mucha polémica entre los mariscadores y demás vecinos pero se está mostrando, al menos a corto plazo, como una opción económicamente más rentable.