El precio medio del marisco se dispara a dos días de Navidad

La nécora duplica su valor, los carabineros suben un 45% y el lenguado se paga 10 € más en el mercado.Los langostinos se encarecen un 26% aunque tiene la cotización "más baja de las últimas navidades".

Quienes todavía van a salir hoy a hacer sus compras para los ágapes navideños van a pagar el retraso con un recargo considerable. Y es que, según pudo comprobar ayer este rotativo lista de compra en mano, el precio del marisco se ha disparado en solo un mes. En concreto, destacan especialmente la nécora, que ha duplicado su valor al pasar de los 14,8 euros el kilo del pasado 23 de noviembre a los 28 de ayer; o los carabineros, que se han encarecido 25 euros --han oscilado de 55 euros/Kg a 80--.

"Se trata de productos muy demandados por nuestros clientes en estas fechas y pienso que lo que más se ha encarecido este año es la gamba roja de Denia", detalló la pescadera del Mercado Central de Castellón Rosa Mari Albiol. Asimismo, señala que "esta campaña, el langostino se está pagando muy bien de precio --está entre 42 y 48 euros--, así que la gente está cargando".

CAPTURAS Al respecto, en Pescados El Jerezano señalaron que "como se han capturado muchos estamos encontrándonos con los precios más bajos de las últimas navidades". Pese a ello, los pescadores indicaron que en las lonjas todavía se pueden encontrar a valores inferiores. El presidente de la Federación Provincial de Cofradías de Pesca, Salvador Orero, afirmó que "el miércoles se pagaron a solo 16 euros en el Grao de Castellón y a 25 en Vinaròs y Benicarló; el año pasado, en estas fechas, estaban a 16 y 25 euros respectivamente".

Con todo, cabe señalar que este crustáceo se ha encarecido en el último mes un 26% en el Mercado Central. En valores absolutos, quienes los adquieran ahora pagarán por el mismo producto 10 euros más de media.

Pero no solo el marisco se dispara. Tal y como explican el Pescados y Mariscos Ignacio, "el rape ha subido unos 10 euros y también ha experimentado notables incrementos la merluza". Y es que "más que carne, las familias apuestan por poner pescado en sus mesas para los días de Nochebuena y Navidad.

Un ejemplo de esta tendencia es que la inmensa mayoría de los productos cárnicos estudiados ha mantenido su valor de venta al público. Es más, en el caso del pollo y el pavo, este ha descendido ligeramente.

Los comerciantes consultados remarcan que "como siempre, esperamos que la gente se agobie mañana --por hoy-- y el domingo". "Hasta ahora ya ha habido quien ha adelantado sus compras, pero muchos han venido a mirar precios", detallaron. Además, Rosa Mari Albiol aseguró que "este año ha habido menor alegría compradora".