Galicia trae su marisco a Vitoria

Una carpa para más de 400 personas en Julián Arrese acogerá hasta el domingo la primera feria gallega Se cocerán 75.000 kilos de frutos del mar

Pegarse una pantagruélica mariscada a un precio «popular» en Vitoria ya es posible. O por lo menos lo será hasta este domingo. Ayer arrancó en Lakua, entre el son de gaitas, la primera feria gastronómica gallega de la capital alavesa.
Durante cinco días, los vitorianos podrán degustar las «mejores» delicias del mar como si se encontrasen en las Rías Bajas. No en vano, los más de 75.000 kilos de marisco que se prevén cocinar serán traídos directamente de una lonja situada en la localidad marinera de O Grove, en la provincia de Pontevedra.
Desde allí saldrán a diario camiones cargados de nécoras, camarones, ostras, cigalas y otros suculentos manjares marinos. ¿Su destino? Una carpa con una capacidad para más de 400 comensales que ha sido instalada en la calle Julián Arrese por el centro gallego de Vitoria y la empresa Prodega, entidad que promociona la cultura y gastronomía de Galicia por todo el territorio nacional. De hecho, esta feria itinerante ha pasado antes por otras ciudades cercanas como Bilbao y Barakaldo.
El espacio está dividido en diferentes zonas en función del plato que se puede degustar. Hay, por ejemplo, un área en la que tan sólo se sirve pulpo, una con marisco cocido y otra con marisco a la plancha.
Empanadas
Por supuesto, no falta una zona de bar para tomar vino de Ribeiro o Albariño; ni una panadería con una exquisita selección de empanadas. Para facilitar los pedidos, eso sí, hay que pasar antes de nada por caja.
«Los precios son los mismos que se cobran en Galicia y es posible darse un mariscada para dos por 65 euros», indicó a EL CORREO, un responsable de la organización.
La carpa abrirá hasta el domingo a las doce y media para servir comidas, cerrará por la tarde y volverá abrirse a las siete y media para servir cenas hasta media noche.
Para que la sensación de encontrarse en medio de Galicia no se limite a lo gastronómico, el grupo 'Arte Gallega de Vitoria' amenizará comidas y cenas con su repertorio de gaitas.