Pescado hay, pero poco y caro

Los mercados notan el paro del sector pesquero, pero non en forma de desabastecimiento sino en un aumento de precios. Pese a ello, en algunos puntos se echa en falta variedad de productos. EL CORREO ha visitado los principales mercados de Galicia:

Santiago. El pescado fresco lucía ayer en la Plaza de Abastos, pero no era apto para todos los bolsillos. Calidad y frescura tenían un alto precio. Hasta seis euros más que el coste por kilo que se cobraba la semana pasada por la merluza del pincho y el rape. Estos productos saltaron en estas jornadas de 12 a 18 euros.

Únicamente un barco pincheiro en Fisterra logró sacar a subasta merluzas e hizo su particular agosto, tras el impedimento para descargar en lonjas como las de A Coruña o Cedeira. Gran parte de la plaza compostelana se surtió de Ribeira y Rianxo. La sardina se vendió a 4 euros el kilo y la xouba, a 12.

A Coruña. Comercializadores y minoristas trajeron pescado fresco de las lonjas de la Costa da Morte, principalmente de Malpica, al no existir género en A Coruña. Las primeras cajas de sardina que hubo en la Plaza de Lugo (principal centro de abastecimiento al público de la ciudad) se vendieron a 5 euros el kilo. Pasado el mediodía, las últimas que quedaban, eso sí de buen tamaño, se vendían a 10 euros. Otras especies, como la merluza se pagó a 24, asegurando la pescantina que era del pincho, mientras la lubina no pasó de 18 euros y el mero alcanzó los 30 euros.

Vigo. Con los puestos de pescado de los principales mercados de Vigo prácticamente vacíos, y con numerosas pescaderías cerradas por falta de mercancía, los únicos que se han decidido a transportar unos pocos kilos de pescado de costa desde Portonovo lo venden a precios astronómicos. El kilo de jurel ha pasado en menos de una semana de cinco a 12 euros el kilo. En el mercado del Progreso, la sardina costó ayer 8 euros el kilo, el rapante pequeño 15 y la merluza 16,90.

La mínima subasta de pescado en Vigo se acompaña con una escasa demanda. "Las clientas piensan que no tenemos pescado y no compran, por eso el precio está por las nubes".

Lugo. El mercado de abastos Quiroga Ballesteros de Lugo se quedó ayer sin pescado fresco. "No pudimos conseguir ningún pescado, tan solo algo de importación, como salmón, dorada y lubina", se quejaba el responsable de la pescadería Efrén, que acude a A Coruña en busca de la mercancía fresca. "Pude conseguir algo de mero por mis contactos", reconocía. En esa situación estaba la mayoría de puestos.

Monforte. La situación no era muy diferente en Monforte. Nati fue una de las afortunadas que recibió mercancía fresca. "Tuvimos sardina, lirio, chipirón, calamar, pota de la ría, gallo y merluza". A la una del mediodía ya había despachado la mayoría. La sardina a 6 euros el kilo, el gallo a 12 euros y el calamar y la merluza a 15. En la capital de Lemos, las pescaderías de la cadena Gadis no tuvieron problemas de abastecimiento y aunque la viariedad no fue mucha, recibieron sardina (3,49 euros/kg), lirio (2,90 euros/kg), calamar (9,15 euros/kg), chipirón (3,55 euros/kg) y merluza a 12,90 euros/kg.

Noia. La sardina se cotizó ayer a 4 euros el kilo y el jurel a 6 euros, aunque, según explicaba una vendedora, se espera que estas cotizaciones sean aún mayores. El producto procedía en su mayoría de Portosín. Esta misma semana se sumarán a la campaña de la sardina las embarcaciones de cerco que participan en la costera de la ancho.

Costa da Morte. El paro de los últimos días ha incidido en el incremento del precio del pescado en Costa da Morte, y se disparó bastante en Fisterra. En la lonja la caja de sardina, de 25 kilos, se vendió a 33 euros -el sábado alcanzó los 61 euros-. La pescadilla se cotizó a 6,20 euros/kilo; la faneca, a 4; la caballa, a 2; y el jurel, a 3,70. En Lira la única especie subastada fue el percebe, que mantuvo los 55 euros. Las flotas de Muxía y Muros siguieron amarradas a puerto.