Pescados y Mariscos

La sardina empieza a verse en la plaza y su precio coge carrera para San Juan

La incógnita de si el churrasco iba a destronar este año a la reina de San Juan se despejó por fin ayer, cuando el cerco de toda Galicia, desde Vigo hasta Foz, zarpó en busca de un pelágico que, de todos modos, se está haciendo de rogar. Las capturas aún no abundan, o por lo menos no lo hacen en la medida que lo requiere la avidez que están demostrando los consumidores, pero cada vez hay más cantidad en el mercado.Sardina en San Juan «ha de haber, ¡oh!», señala Evaristo Lareo, presidente de la Federación Galega de Confrarías, sobre todo ahora que, según le informaron en la Xunta, Pesca ha... [>>]

Los 35 barcos de cerco de la cofradía de Vigo saldrán mañana a faenar

Los 35 barcos de cerco de la Cofradía Pescadores San Francisco de Vigo acordó hoy abandonar el amarre, por lo que saldrán a faenar a partir de mañana, según confirmó hoy el patrón mayor del colectivo, José Antonio Tizón.De este modo, se unen a los 60 armadores de unas diez cofradías --más de la mitad del sector del cerco-- que ayer mismo decidieron salir a faenar para no perder los importantes ingresos de la campaña de la sardina, que en esta época próxima al San Juan triplica su valor en lonja.Los miembros de la cofradía se reunieron hoy para analizar la situación, dado que el cerco había... [>>]

Los mariscos de profundidad son la nueva fuente de riqueza pesquera para Canarias

El marisco de profundidad supone una nueva fuente de riqueza pesquera para Canarias que se une a los que tradicionalmente han sido explotados de manera artesanal, como el centollo de fondo, el cangrejo buey, el langostino moruno o el camarón.Así lo indicó hoy el jefe del departamento de Biología Pesquera del Instituto Canario de Ciencias Marinas del Gobierno autónomo, José Antonio González, quien ofreció hoy una conferencia en el Pabellón de Canarias en la Expo de Zaragoza.El descubrimiento en aguas canarias del marisco de profundidad (el camarón soldado y el cangrejo rey) constituyen la... [>>]

Científicos de Santiago intentan recuperar el cultivo de ostra gallega

La sobreexplotación y la importación masiva mermaron de forma drástica la producción de molusco autóctonoTratan de obtener semilla de molusco durante todo el año para después criarla en los arenalesA mediados del siglo pasado, la ostra era una especie de cultivo habitual en las rías gallegas. Se daba, según los expertos, hasta en 800 puntos de la costa de Galicia, cuando hoy apenas se encuentra en cien. Y en muy poca cantidad. Las que se subastan en lonja salen de Bueu, Barallobre, Noia, Cambados y tres o cuatro sitios más. El resto, se cultivan en bateas en varios puntos de la comunidad.? La... [>>]

Sardinas, xoubas y chinchos llegan en abundancia a las plazas de abastos

Los precios en las lonjas arousanas continúan siendo bajos, con abundancia de productoLas sardinas, las xoubas, el chincho y el jurel abundan en las plazas de abastos, y todo indica que sus más fieles seguidores no tendrán problema alguno para conseguir este producto de cara a la mágica fiesta de San Juan.Y lo mejor de todo es que los precios siguen siendo bajos, de ahí que resulte posible adquirir sardina desde 4 euros el kilo, aunque, como es lógico, puede aumentar hasta los 5, 6, 7 e incluso 8 euros por kilogramo, dependiendo de la plaza de abastos y, sobre todo, de la procedencia del... [>>]

Percebes clase A

Las islas Sisargas envían un mensaje paradójico: el contraste entre su paradisiaco aislamiento a sólo 500 metros de la costa de la Muerte y la fuerza latente del Atlántico. Hasta hace nada era un paisaje fotografiable desde el cabo San Adrián, en Malpica de Bergantiños; hoy ha devenido en un destino poco alterado, accesible y, sobre todo, desconocido del litoral gallego.Antes de embarcarse, mejor dirigirse al cabo para así escrutar las Sisargas. Desde Malpica, dos taxis náuticos realizan, bien la clásica excursión, bien trasladan pasajeros por la mañana regresando por la tarde a recogerlos.Lo... [>>]

El género vuelve, con déficit de peces, a puntos de venta de casi toda Galicia

Superados los problemas para nutrirse de carburante, las delegaciones de este periódico recorrieron distintos puntos de venta de la distribución para analizar su situación: algunas que otras carencias, el género que vuelve a llegar a los expositores y la psicosis de los consumidores, tónica general en casi todos.Santiago La gerente de la plaza de abastos de Compostela, Marta Rey, aseguró ayer a este rotativo que ni el paro de los transportistas, ni el de los pescadores ha desabastecido el mercado compostelano, aunque martes y miércoles faltaron algunos pescados en los puestos, pero ayer llegó... [>>]

No entra nada de pescado gallego

En Mercamadrid solo hay producto congelado, de acuicultura o foráneoPara quien visitase por primera vez el mercado central de abastecimiento de Madrid, Mercamadrid, la actividad en la madrugada de ayer en el peaje de su entrada le parecería frenética y la normalidad completa, solo rota por la presencia de varios vehículos de la policía municipal y de los antidisturbios. Pero las cifras de actividad y un recorrido por el interior de sus instalaciones sirven para comprobar que la huelga del transportes ha hecho una profunda mella en el mercado. «No recibimos nada de pescado desde el sábado.... [>>]

Merluza y pescadilla son las piezas más demandadas en Valladolid

El pescado fresco puede ser el primer bien que comience a escasear en los supermercados. Ayer, con la mayoría de las pescaderías cerradas, todavía era pronto para comprobar las consecuencias que el paro puede tener en un sector que todos los años mueve más de 20 millones de kilos de producto en la provincia, de acuerdo con los datos de comercialización de Mercaolid. La situación en este sector es, si cabe, más complicada, puesto que a la huelga de los transportistas se une el frente abierto que mantienen los pescadores, que también han convocado paros en protesta, entre otras cuestiones, por... [>>]

El marisqueo se interrumpe en Arousa ante el paro del transporte

El gasoil ha obligado a parar al sector marisquero arousano. La anunciada huelga de los transportistas ha reducido los compradores dispuestos a acudir a las lonjas, y por eso, las mariscadoras de Arousa han optado por no faenar. Ayer no se subastó marisco en las lonjas de O Grove, Cambados y Vilaxoán. Las de A Illa y Vilanova, dedicadas en exclusiva a este tipo de productos, permanecieron sin actividad. Y en Carril, donde subastan los parquistas, solo se vendieron mil kilos de berberecho. «Ao non haber case compradores, os prezos ían ir moi baixos, e para iso mellor non saímos», explicaba... [>>]