INGREDIENTES
2 bogavantes
Mantequilla
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
Escaldamos en agua hirviendo los bogavantes de 1 a 3 minutos, partiéndolos por la mitad a lo largo a continuación. Los salpimentamos y añadimos la mantequilla derretida.
Los ponemos a horno muy fuerte unos 18 minutos por kilo, regando con más mantequilla si hiciese falta.