INGREDIENTES400 gr. de camarón
5 o 6 dientes de ajo
1 guindilla
Aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓNPelamos los camarones. Pelamos los ajos y los cortamos en rodajas finas.
Calentamos el aceite en una cazuela de barro (si disponemos de ella) con los ajos y la guindilla. Cuando los ajos estén dorados, incorporamos los camarones y sazonamos. Removemos con una cuchara de madera y en el momento que los camarones comiencen a cambiar de color los apartamos del fuego.
Los camarones se terminarán de hacer con el calor de la cazuela.