INGREDIENTES4 lenguados
3 dientes de ajo
Una ramita de perejil
Orégano
Pan rallado
1 limón
Aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓNLimpiamos los lenguados dejándolos enteros. Sazonamos.
Se mezcla el ajo y el perejil bien picados. Rebozamos los lenguados en esta mezcla.
Colocamos los lenguados en una bandeja de horno untada de aceite, los espolvoreamos con pan rallado y le echamos un chorrito de aceite. Los introducimos en el horno ya precalentado a 180º durante 15 minutos.
Los sacamos del horno y los servimos en una fuente adornándolos con el limón. Espolvoreamos con orégano picado y los regamos con un poco de jugo de la cocción.