INGREDIENTES4 lenguados
El zumo de medio limón
50 gramos de mantequilla
Harina
Aceite de oliva virgen
Sal
PREPARACIÓNLimpiamos y sazonamos los lenguados. Los pasamos por harina sacudiéndolos para que suelten la sobrante. Los freímos en una sartén por ambos lados en un poco de aceite y los colocamos en una fuente.
Derretimos la mantequilla en un cazo y cuando esté líquida, echamos el zumo de limón y sazonamos. Echamos por encima de los lenguados esta salsa.
Los acompañamos de unas patatas al vapor.