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Lenguado meniere
INGREDIENTES
4 lenguados
El zumo de medio limón
50 gramos de mantequilla
Harina
Aceite de oliva virgen
Sal
PREPARACIÓN
Limpiamos y sazonamos los lenguados. Los pasamos por harina sacudiéndolos para que suelten la sobrante. Los freímos en una sartén por ambos lados en un poco de aceite y los colocamos en una fuente.
Derretimos la mantequilla en un cazo y cuando esté líquida, echamos el zumo de limón y sazonamos. Echamos por encima de los lenguados esta salsa.
Los acompañamos de unas patatas al vapor.
4 lenguados
El zumo de medio limón
50 gramos de mantequilla
Harina
Aceite de oliva virgen
Sal
PREPARACIÓN
Limpiamos y sazonamos los lenguados. Los pasamos por harina sacudiéndolos para que suelten la sobrante. Los freímos en una sartén por ambos lados en un poco de aceite y los colocamos en una fuente.
Derretimos la mantequilla en un cazo y cuando esté líquida, echamos el zumo de limón y sazonamos. Echamos por encima de los lenguados esta salsa.
Los acompañamos de unas patatas al vapor.
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PESCADOS Y MARISCOS EN LA RED S.L. - CIF 70.138.151
Inscrita en el Registro Mercantil de A Coruña, Tomo 3.266, Sección General, Folio 195, Hoja C-43.015.