Merluza al horno

INGREDIENTES

1 merluza
1 cebolla
5 dientes de ajos
1 guindilla
Aceite de oliva virgen
1 vaso de vino blanco
El zumo de medio limón


PREPARACIÓN

Precalentamos el horno.

Cortamos la merluza en rodajas (o ya compramos las rodajas directamente), se lava y la dejamos escurrir.

Mientras en una bandeja para horno, echamos un chorro de aceite, colocamos la cebolla en láminas y los tomates cortados por la mitad. La metemos al horno unos minutos, hasta que empiece a hervir el aceite.

Colocamos la merluza encima, la rociamos con un poco de aceite y el vino. La introducimos al horno unos 15 minutos.

Entretanto, en una sartén con aceite, rehogamos los dientes de ajo laminados y la guindilla. Se aparta del fuego, se le añade el zumo de limón y se rocía la merluza con esta mezcla.