Parrillada de marisco

INGREDIENTES

4 cigalas
8 langostinos
8 gambas
8 navajas
8 almejas
12 berberechos
Aceite de oliva
Perejil
Sal
Limón

 
PREPARACIÓN

Abrimos las cigalas por la mitad, salamos el marisco y lo rociamos ligeramente con aceite de oliva.

Hacemos el marisco a la  plancha procurando que esté muy caliente e intentando que todo quede en su punto de cocción, es decir, sacar  cada cosa cuando esté hecho pues no todo tarda el mismo tiempo.

Lo sacamos para una bandeja amplia y adornamos con el limón y el perejil.