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RECETAS
Sargo a la plancha
INGREDIENTES
4 sargos
Ajo
Perejil
Aceite de oliva virgen
Sal gruesa
PREPARACIÓN
Preparamos los sargos en filetes.
Machamos en un mortero el ajo, el perejil y la sal. Le añadimos un chorro de aceite de oliva y removemos la mezcla. Bañamos los filetes de sargo con este aliño.
Calentamos bien la plancha con un poco de aceite de oliva e incorporamos los filetes durante unos minutos, hasta que cojan un color dorado.
Lo podemos acompañar con un puré de patata o un arroz blanco.
4 sargos
Ajo
Perejil
Aceite de oliva virgen
Sal gruesa
PREPARACIÓN
Preparamos los sargos en filetes.
Machamos en un mortero el ajo, el perejil y la sal. Le añadimos un chorro de aceite de oliva y removemos la mezcla. Bañamos los filetes de sargo con este aliño.
Calentamos bien la plancha con un poco de aceite de oliva e incorporamos los filetes durante unos minutos, hasta que cojan un color dorado.
Lo podemos acompañar con un puré de patata o un arroz blanco.
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PESCADOS Y MARISCOS EN LA RED S.L. - CIF 70.138.151
Inscrita en el Registro Mercantil de A Coruña, Tomo 3.266, Sección General, Folio 195, Hoja C-43.015.